辣椒是我们生活中常见的蔬菜之一，市场上对辣椒的需求量也很大。因此，许多农民种植辣椒，甚至有些人会在阳台上种植一些小辣椒以满足日常需要。但在辣椒种植过程中，存在高产低产的问题。如果你想生产高产辣椒，你需要掌握相关的种植技术，让产量翻倍。

试验组

对照组

　　河南省周口市西华县的辣椒基地使用水禾土植物免疫套餐15天后，试验组与对照组相比，长势好叶色浓绿，而且坐果量多。试验组平均每株辣椒坐26—30个果左右，对照组平均每株辣椒坐10—16个果左右，试验比对照平均每株多10个果，产量不愁！

对照组

试验组

　　河南省漯河市临颍县的辣椒基地使用水禾土Ｄ19产品防治辣椒病毒病，试验组辣椒叶片平展，对照组辣椒叶片老叶皱缩畸形，新叶黄化退绿，水禾土D19早用早防！

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辣椒生长环境需求

　　温度：辣椒发芽适温为25℃，低于15℃发芽困难。植株生长期白天适温为22~28℃，夜间为15~20℃，低于15℃或高于35℃时，开花授粉不正常，常造成落花落果。

　　光照：辣椒属短日照作物，在每天10~12小时的光照条件下，开花结果早而正常，但对较长的日照也能适应。要求中等强度的光照，光照不足会降低坐果率；强光直射，植株生长减缓。

　　水分：辣椒根系较弱，既不耐旱也不耐涝，需经常供应水分才能生长良好。但田间不能积水，田间积水少时植株就会萎蔫，严重时成片死亡。

　　土壤：辣椒对土壤条件的要求不甚严格，可以选择地势较高、透气性好、肥沃、排灌方便的土壤，避免选择低洼积水的地块，忌与茄科作物连作。

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辣椒生育周期

　　发芽期：从种子发芽到第一片真叶出现为发芽期，一般为10天左右。发芽期的养分主要靠种子供给，幼根吸收能力很弱。

　　幼苗期：从第一片真叶出现到第一个花蕾出现为幼苗期。需50~60天时间。幼苗期分为两个阶段：2~3片真叶以前为基本营养生长阶段，4片真叶以后，营养生长与生殖生长同时进行。

　　开花坐果期：从第一朵花现蕾到第一朵花坐果为开花坐果期，一般10~15天。此期营养生长与生殖生长矛盾突出，主要通过控制水肥、划锄等措施调节生长与发育，营养生长与生殖生长、地上部与地下部生长的关系，达到生长与发育均衡。

　　结果期：从第一个辣椒坐果到收获末期属结果期，此期经历时间较长，一般50~120天左右。结果期以生殖生长为主，并继续进行营养生长，需水需肥量很大。此期要加强水肥管理，创造良好的栽培条件，促进秧果并旺，连续结果，以达到丰收的目的。

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辣椒田间管理

　　田间管理是决定辣椒生长的重要阶段。辣椒是一种喜肥植物，对肥料需求量较大，因此合理施肥可以有效促进产量。

　　提苗肥：在辣椒幼苗定植成活10~15天时，需要对幼苗施加提苗肥，目的是促进辣椒茎叶的健康生长，促进根系发育。

　　花蕾肥：自植株现蕾到第一次采前是植株大量开花而果实尚不多的时期，此期既要追施适量肥料以满足辣椒开花、结果的需要，又要防止追肥过多而导致植株徒长，引起落花。

　　花果肥：此期是植株大量结果时期，需要着重施肥。因施用量大，所以肥料要施在距植株群根6~10厘米处，以免烧根。

　　此外，在开花期和盛果阶段要注重根外追肥，可叶面喷施水禾土植物免疫套餐，可以有效促进果实生长，同时可以使果实膨大，避免了植株因为营养不足而产生的早衰现象。

　　辣椒在多水环境下是难以良好生长的，因此在辣椒生长期间，浇水采取多次少量的原则，这样可以有效保持土壤湿润；辣椒忌涝，因此在雨季应当做好排水措施。

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病虫害防治

　　辣椒植株在生长过程中不可避免地会遭受病虫灾害。辣椒常见的病害有疫病、青枯病、根腐病、病毒病、炭疽病、根结线虫等。虫害主要有蚜虫、烟粉虱、蓟马、鳞翅目幼虫等。推荐使用水禾土病毒病套餐（植物免疫蛋白+壳寡糖+D19），预防为主，综合治理。